Нормы потребления жира в питании кормящей и беременной женщины

Беременной необходимо максимально ограничить потребление тугоплавких жиров — говяжьего, бараньего сала, и преимущественно употреблять в умеренном количестве сливочное масло, сметану, сливки и особенно растительное масло.
Рейтинг:
Физиологическая норма жира — 100 граммов в день. Она может быть рекомендована с первой половины беременности.
Наряду со сливочным маслом рекомендуется включение в пищевой рацион растительных масел: подсолнечного, соевого и др.
Во второй половине беременности количество жира также не должно превышать 100—110 граммов в день, хотя при избыточном весе не следует резко ограничивать в рационе содержание жира. Мнение, что при наклонности к ожирению необходимо в первую очередь максимально ограничить потребление жира, в значительной мере не соответствует истине; не жиры, а углеводы являются основным источником накопления жира в организме. Беременной необходимо максимально ограничить потребление тугоплавких жиров — говяжьего, бараньего сала, и преимущественно употреблять в умеренном количестве сливочное масло, сметану, сливки и особенно растительное масло. Целесообразно избегать повышенного употребления продуктов, содержащих много холестерина и затрудняющих функцию печени: яйца, сало, мозги, мясо внутренних органов.